Le Domaine du Jas dispose de 19 chambres toutes très calmes. Chaque chambre dispose d'un balcon ou d'une terrasse privée, grand lit, bain ou douche (ou les deux, selon la catégorie), et d'une décoration personnalisée. Certaines chambres ont vue sur le village de Biot, d'autres sur le jardin. Toutes les chambres offrent climatisation individuelle, TV satellite, coffre-fort privé, sèche-cheveux, téléphone direct, ADSL par WIFI (gratuit pendant tout le séjour).